Dây thìa canh có tên khoa học Gymnema Sylvestre được coi là dược liệu vàng trong việc phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và ổn định đường huyết. Nhưng không phải ai cũng biết cách dùng dây thìa canh sao cho đúng để đạt hiệu quả.
Thành phần và công dụng của dây thìa canh với người bệnh tiểu đường
Trong quá trình phân tích thành phần của dây thìa canh, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra Acid Gymnemic trong dây thìa canh có tác dụng trong việc điều trị bệnh tiểu đường như:
- Cân bằng lượng đường trong máu.
- Kích thích sản sinh tế bào β của tuyến tụy, tăng sản sinh insulin, tăng hoạt lực insulin, cân bằng đường huyết.
- Giảm hoạt tính của enzyme tân tạo đường và trong giai đoạn tăng đường huyết ở gan bị đảo ngược, giảm sinh đường mới, tăng men sử dụng đường ở các mô và cơ, giảm cholesterol.
- Kiểm soát tốt chỉ số đường huyết HbA1c và phòng tránh các biến chứng của tiểu đường. Một số nghiên cứu chỉ ra dây thìa canh có thể giúp kiểm soát đường huyết ở những bệnh nhân đái tháo đường type 2. Theo kết quả nghiên cứu, giảm lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn giúp giảm đường huyết trung bình theo thời gian dài, từ đó giảm biến chứng nguy hiểm của đái tháo đường.
- Giảm hấp thu đường trong máu do cấu trúc phân tử gần giống với đường Glucose (peptide Gumarin) khi vào ruột sẽ cạnh tranh với Glucose, ngăn hấp thu đường ở ruột vào máu. Các nghiên cứu cho thấy sử dụng 200 – 400mg axit gymnemic làm giảm hấp thu glucose ở bệnh nhân tiểu đường.
- Tác dụng vào vùng dưới đồi làm mất cảm giác vị ngọt và vị đắng, giảm thích thú với đường.
- Vì vậy, dây thìa canh là một dược liệu vàng trong việc hỗ trợ điều trị đái tháo đường nhưng không thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường.
Cách dùng dây thìa canh đúng cách chữa bệnh tiểu đường
Cách hãm:
- Chuẩn bị:
Tích pha trà tươi hoặc bình giữ nhiệt chứa 1 lít nước đun sôi, khoảng 50g dây thìa canh đã phơi khô.
- Tiến hành:
Lấy khoảng 50g dây thìa canh khô đem đi rửa sạch.
Bỏ dây thìa canh vào bình hãm, cho khoảng 200ml nước sôi rồi làm sạch rồi bỏ nước đó đi.
Thêm 800ml nước sôi vào bình rồi đậy kín, chờ 30 – 40 phút.
Lượng nước hãm chia ra uống sau bữa ăn khoảng 30 phút.
Cách sắc:
- Chuẩn bị:
1 ấm sắc, 1,5 lít nước sạch, 50g dây thìa canh đã phơi khô.
- Tiến hành:
Dây thìa canh đem rửa sạch rồi cho vào ấm sắc.
Thêm 1,5 lít nước vào ấm.
Đun sôi và duy trì sôi ở lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Nước sắc chia ra uống trong ngày sau ăn 30 phút.
Có thể để nguội bỏ tủ mát uống.
Những sai lầm khi sử dụng dây thìa canh gây nguy hiểm
Một số cách dùng dây thìa canh không đúng có thể dẫn đến nguy hiểm như:
- Uống dây thìa canh vào lúc đói có thể gây hạ đường huyết.
- Sử dụng dây thìa canh quá liều.
- Uống dây thìa canh một cách lạm dụng không theo lời khuyên và tư vấn của bác sĩ.
- Mua dây thìa canh kém chất lượng, giả khiến bệnh tiến triển nặng hơn.
- Dùng nồi có chất liệu nhôm, gang, sắt để sắc thuốc sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc.
Lưu ý cách dùng dây thìa canh:
- Khi có các biểu hiện bất thường như đau đầu, khó thở, chóng mặt thì ngưng ngay lập tức và đi khám để nghe tư vấn từ bác sĩ.
- Theo khuyến cáo các chuyên gia, người dân không nên tự ý mua và sử dụng dây thìa canh để tránh tiền mất tật mang trong điều trị tiểu đường. Hãy mua các thực phẩm chức năng chứa thành phần dây thìa canh có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để hỗ trợ điều trị tiểu đường mang lại hiệu quả như mong đợi.
- Tuy dây thìa canh được đánh giá an toàn với tất cả mọi người nhưng cũng không nên dùng cho trẻ em,người có dự định mang thai hoặc phụ nữ đang mang thai và cho con bú.
- Việc kết hợp dây thìa canh với các thuốc điều trị tiểu đường nên được các bác sĩ chuyên gia tư vấn. Bởi vì có thể làm giảm đột ngột đường huyết dẫn đến chóng mặt, tay chân run, một số tác dụng phụ khác… Nên sử dụng các chế phẩm dây thìa canh cách các thuốc điều trị tiểu đường ít nhất 1 giờ.
- Đặc biệt, không dùng dây thìa canh chung với aspirin vì có thể làm tăng tác dụng hạ đường huyết.